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宣城笋干,关于宣城笋干介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 宣城笋干是以笋为原料,通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。
2、当地清流县加工的“闽笋干”,色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉厚脆嫩,香气郁郁,称为“玉兰片”,是“八闽山珍”之一,在国内外名菜佐料中久负盛名。