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我区开展城市侧餐饮食品安全集中整治

来源:萧山日报 2023-08-30 15:39:19发布


【资料图】

杭州亚运会的脚步声,逐渐清晰,这是一场万众瞩目的体育盛会,来自亚洲的1.2万余名运动员将相聚钱塘江畔。

萧山作为杭州亚(残)运会的主战场、主阵地,在赛事侧承担着亚运三村(运动员村、技术官员村、媒体村)、1个运动员接待饭店、主媒体中心、9个竞赛场馆、12家官方接待酒店、4家涉亚集体用餐配送单位、3家供亚食品企业的食品安全保障任务,保障点位全省最多。

当前“护航亚运”食品安全隐患治理专项行动已全面进入决战决胜阶段,城市侧食品安全也是展示杭州食品安全治理能力的重要窗口。为进一步深化治理行动,萧山区在前期已基本完成全覆盖排查整治的基础上,全方位、无盲区推进“城市侧”重点区域、重点行业餐饮食品安全集中整治。

整治范围包括:亚运村,主媒体中心,运动员住宿点,竞赛、训练场馆及官方接待酒店等涉亚点位周边餐饮服务经营者;旅游景区、高速公路服务区、网红街区、民宿集聚区、综合体、重点商圈内的餐饮服务经营者及辖区内头部网红餐厅。重点检查经营资质“证照齐全”、从业人员“健康卫生”、加工制作“规范有序”、后厨环境“整洁亮堂”。

接下来,我区将对标迎亚运盛会“城市品质、城市治理、城市文明”三大提升行动目标任务,纵深推进“城市侧”重点区域、重点行业餐饮食品安全集中整治,确保实现杭州亚(残)运会期间,食品药品安全事故、食源性兴奋剂事件“两个零发生”目标,交出亚(残)运会食品安全保障工作高分答卷。

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