您当前的位置: 首页 >> 智能 > >> 正文

鲍鱼炖豆腐的最正宗做法? 每日速递

来源:南方养生网 2023-06-25 23:14:37发布

用料

内脂豆腐 1盒


(资料图)

青虾 10只

鲍鱼 2只

鱿鱼 1只

香菇 5朵

青椒 半个

姜 2片

大蒜 5瓣

料酒 2勺

蚝油 1勺

盐 适量

淀粉 适量

鲍鱼豆腐煲的做法步骤

步骤 1

备菜:鲍鱼刷洗干净后,用盐水浸泡一会儿,拿出后切花;鱿鱼去除内脏,表皮等不能吃的部分(男朋友和我都是第一次动手处理鲜鱿鱼,犹犹豫豫不敢动手,最后直接只留下了鱿鱼须和筒)并洗净,之后将鱿鱼筒切成方块,切花;青虾去沙线(沙线最好去掉,去不去壳和头都可以)香菇洗净并用盐水浸泡一会儿,之后将每个香菇切成四块;青椒切小方块;姜蒜切成蓉;内脂豆腐切块。

步骤 2

将水煮沸,放入香菇,待水再次沸腾后将香菇捞出;之后在水里放入料酒,煮沸后,放入海鲜汆烫一下捞出。

步骤 3

热油下锅翻炒汆烫后的海鲜,待海鲜上均匀裹上油之后盛出备用;保留炒海鲜剩下的油,放入姜蓉蒜蓉爆香后加入香菇翻炒,之后再加入青椒翻炒两下;然后将炒好的海鲜加入炒锅中,与香菇青椒搅拌均匀后,加水没过食材,并加蚝油。

步骤 4

待水开后,将豆腐块加入到汤锅中(因为我本来想做传统八珍豆腐的,部分豆腐块上已经沾上了淀粉,可以达到汤汁浓稠的目的了。如果是干净的豆腐块,就需要将淀粉调汁勾芡)轻轻的搅拌一下,然后中大火煮三分钟就可以出锅了。

上一篇 下一篇
x
推荐阅读 更多

鲍鱼炖豆腐的最正宗做法? 每日速递

2023-06-25

《迷你世界》6月25日福利激活码推荐2023 全球热文

2023-06-25

环球热头条丨2023徐州中考成绩公布时间

2023-06-25

当前视点!首次披露!杀害缉毒英雄蔡晓东的毒贩已被击毙

2023-06-25

东兴市顺利办理首宗二手房“带押过户”

2023-06-25

一觉醒来,俄罗斯局势又发生戏剧性变化

2023-06-25

世界今头条!王者荣耀亚连怎么出装?王者荣耀亚连出装推荐

2023-06-25

支付宝极小安装包测评任务暂停 天天日报

2023-06-25

9.21正式发售:《收获日3》开发者日志曝光 共通社群建立

2023-06-25

每日头条!宁吉喆:当前微观主体生产经营困难较大 把握三季度 加大宏观政策力度

2023-06-25